6月７月の30品目プレート

〇30品目ランチプレート

(1日限定6食）￥1600

（前菜盛り合わせ・自家製パン

プレートデザート・コーヒー付き）

＋１００円でミニパスタをお付けできます

（内容）

タコのマリネ ガルルシア風

スルメイカと野菜のラグー

カポナータ

サーモンとポテトの手毬焼

豆腐のミートローフ モロヘイヤのソース

ゴーヤのスプレット

ソーメン瓜のラぺ

鶏もも肉のコンフィーと夏野菜のキッシュ

小エビと胡瓜のマリネ ナッツ

とゴルゴンゾーラのソース

ツナとほうれん草のフリッタータetc

※内容は仕入れなどで

※土日祝は前日までの

ご予約のみとさせていただきます

美容のビタミンとも言われる

「ビタミンＢ2」を多く持つタコを

さっぱりとマリネしました♪

ビタミンB2は肌細胞の生まれ変わりを助け

健康的な肌や髪・爪を育みます。

肌の健康に欠かせない

紫外線で疲れた夏のお肌のために

積極的に食べて欲しい食材です♪

【スルメイカと野菜のラグー】

暑さにバテ気味な疲れたカラダには

タウリンを栄養素に持つイカが

効果を発揮してくれますよ(^^♪

緑黄色野菜と合わせてラグーにした事で

血中脂質の改善の効果も期待できます♪

【ソーメン瓜のラぺ】

ソーメン瓜が多くもつβ-カロテンには

カラダを酸化から守る抗酸化作用があって

アンチエイジング(老化防止)に役立っています

オリーブオイルとの相性がよく

ラぺにする事で消化吸収を

良くしました(＾◇＾)

またまたなんと！ビタミンCもビタミンEも

豊富に含んでいるのでビタミンACEの

相乗効果によって高い抗酸化作用や

美肌効果も期待出来ますよ

【鶏もも肉コンフィーと夏野菜のキッシュ】

鶏肉で夏バテ予防！！

鶏肉には疲労回復にすごく効果的な栄養素の

イミダペプチドが豊富に

含まれているんだって🎵

これはカラダのサビの原因である

色の濃い夏野菜と一緒にキッシュにすれば

野菜の鉄分も一緒に摂れて

老化防止や美肌にも嬉しい効果が♡

脳にも届くので、自律神経のバランスを整え

ストレスに負けないカラダ作りの

助けにもなりますよ(^^♪

【小エビと胡瓜のマリネ ナッツ

とゴルゴンゾーラのソース】

小エビはマリネする事で

お酢との相乗効果を発揮して

カルシウムの吸収がアップ！！！

またナッツには良質な油分

「オメガ脂肪酸」が

含まれていているから

美容に効果的と言われています♡

毎日でも摂っていきたい食材ですね♪